СОДЕРЖАНИЕ
Вкусное, питательное блюдо можно применять как классический гарнир для домашнего обеда и праздничного ужина. В приготовлении используются обезжиренные молочные изделия, что делает его легким и полезным для здоровья.
На 8 порций потребуются такие продукты:
- Картофель – 800 г.
- Обезжиренное молоко – 3/4 стакана.
- Нежирный сливочный сыр – 4 столовые ложки.
- Сметана жирностью 10% – 4 ст. л.
- Соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками. Залейте водой, доведите до кипения и тушите, пока не станет мягким, примерно 30 минут.
- Слейте воду и верните картофель в кастрюлю, разомните. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте остальные ингредиенты, прогрейте до теплого состояния. Так пюре получится более воздушным.
- Взбейте с помощью ручного или электрического миксера.
Полезные вещества в составе продуктов:
- Картофель. В умеренных количествах овощи приносят много пользы. В них присутствуют витамины С, В6, которые укрепляют иммунитет, здоровье мозга и сердца. Картофель – источник калия и клетчатки.
- Молоко. В его составе витамины В12, К2, цинк. Эти питательные вещества поддерживают работу крови, мозга и глаз. Использование молока – отличный способ получить кальций, необходимый для укрепления костей и здоровья зубов. Это также полноценный белок, содержащий все аминокислоты, которые организм не может вырабатывать самостоятельно.
- Соль. Продукт, необходимый для выживания. Он обеспечивает важными электролитами и помогает сбалансировать уровень жидкости в организме, сохраняет его увлажненным даже в жаркие дни и во время тренировок. Соль поддерживает основные функции сердца, мышц и мозга. Она становится проблемой лишь при избыточном количестве в рационе.
- Перец. Специя помогает организму усваивать важные питательные вещества, добавляет блюду пикантности. Перец противостоит хроническим воспалениям, особенно в сочетании с имбирем и куркумой.
Источник: sovets24.ru
