СОДЕРЖАНИЕ
Десерт придет на выручку, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и домашним, но без лишнего сахара. Бананово-шоколадное печенье готовится за считанные минуты из доступных продуктов. Оно не требует муки и масла, а на вкус – просто восхитительно.
Для приготовления печенья понадобятся такие продукты:
- Бананы (спелые) – 2 штуки
- Темный шоколад (стружка) – ½ стакана (желательно какао 70% и выше).
- Яйцо – 1 шт.
- Орехи измельченные – ½ стакана.
- Ваниль – 1 чайная ложка.
- Соль – щепотка.
- Семена льна или чиа – 1–2 столовые ложки, если тесто получится жидким (по желанию).
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Очистите бананы, разомните их вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйцо, шоколад, орехи, ваниль и соль. Тщательно перемешайте.
- Если тесто получилось слишком жидким, добавьте семена льна или чиа и оставьте на 5–10 минут до загустения.
- Противень смажьте маслом или используйте пергамент.
- Выложите по 1–2 столовые ложки теста для каждого печенья.
- Выпекайте 10–12 минут до легкой румяной корочки.
- Дайте остыть и подавайте к чаю.
Полезные свойства компонентов:
- Бананы содержат клетчатку, калий, витамины С и В6. Благодаря этому они улучшают пищеварение, поддерживают здоровье сердца и нервной системы.
- Яйцо – источник витаминов A, B12 и E. Оно обогащает рацион белком, имеет в составе важный для зрения лютеин.
- Темный шоколад. Продукт содержит флавонолы, улучшающие настроение и кровообращение. Он обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает здоровье сердца.
- Орехи богаты ненасыщенными жирами и фолиевой кислотой. Они уменьшают показатели «плохого» холестерина, полезны для мозга и сердца.
- Семена льна или чиа – источники Омега-3 жирных кислот. Они улучшают пищеварение, увлажняют и надолго насыщают.
Источник: sovets24.ru
