СОДЕРЖАНИЕ
Освежающее натуральное лакомство, приготовленное дома, идеально утоляет жажду в жаркий день. Фруктовый лед доставит удовольствие взрослым и детям. Никаких искусственных добавок – только настоящие плоды и немного сахара. Можно проявить фантазию и поэкспериментировать с любыми фруктами.
Для приготовления 12 порций понадобятся следующие продукты:
- Пюре из манго –1 чашка (200 г), примерно 2 плода среднего размера.
- Протертая папайя – 1 фрукт.
- Пюре из ананаса – 1 чашка (плод небольшого размера).
- Сахар – 3 столовые ложки.
- Свежевыжатый сок лайма – 3 ст. л.
- Вода – по 3/4 стакана для каждого пюре.
- Деревянные палочки для мороженого – 12 штук.
- Емкости (90 мл) – формочки для маффинов или бумажные стаканчики.
Последовательность приготовления:
- В отдельную миску для каждого вида положите 1 чашку фруктового пюре, 3/4 стакана воды, по 1 столовой ложке сахара и сока лайма. Хорошо перемешайте до однородности.
- Распределите каждую смесь на 4 формочки (всего 12 порций), заполните почти до верха.
- Поставьте в морозильник, через 1 час, когда масса слегка схватится, воткните в центр палочки.
- Держите на холоде не менее трех часов.
Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 3–4 минуты, чтобы фруктовый лед легко доставался из формы.
Полезные свойства ингредиентов:
- Манго богато витаминами С, А, Е, К и группы В, фолиевой кислотой и клетчаткой. Фрукты благоприятны для здоровья глаз, кожи, волос.
- Ананас содержит марганец, витамины группы В, пищевые волокна и фермент бромелайн. Плоды обеспечивают правильный обмен веществ.
- Папайя – источник магния,который способствует здоровью мышц, сердца и костей. Фермент папаин помогает кишечнику работать нормально, избавляет от неприятных последствий вздутия живота.
- Лайм имеет в составе пектин, кальций, витамины А, D, магний. Плоды поддерживают здоровье сердца и костей.
Источник: sovets24.ru
