Конечно, можно забронировать столик, надеть лучшее платье и отправиться в ресторан — проверенная праздничная классика, спору нет. Но иногда хочется совсем другого сценария: чтобы только вы двое, и никого лишнего.
Автор:
- Оксана Литова
Романтика без лишних усилий: как устроить идеальный вечер вдвоемUnsplash/ Cooker King
Домашний вечер, когда не мешают чужие разговоры и взгляды, суета официантов, обладает притягательностью. Именно он дает такую трогательную и редкую по нынешним временам роскошь — несколько часов только друг для друга.
Готовить вместе — этот способ времяпрепровождения стоило бы записать в словарь для влюбленных как отдельный вид романтики. Перемешивать соус, переплетая руки и шутки, понятные только двоим. Смеяться, пробовать блюдо (и губы любимого человека), обниматься. Еда в этом случае становится не просто ужином, а частью настроения.
Чтобы этот процесс оставался удовольствием, а не превращался в марафон у плиты, на помощь приходят современные кухонные гаджеты. Они заметно упростили готовку и сняли с нее лишний стресс. Сегодня не обязательно тратить полдня на приготовление ужина, чтобы он получился вкусным и эффектным. Поэтому в наших рецептах мы будем использовать аэрогриль — он помогает сократить время, избежать лишних движений и сосредоточиться на самом вечере.
Креветки с ананасом в ароматном соусе
Креветки — чистый белок (очень полезно для мышц и стройности) и йод для щитовидной железы. Ананас содержит бромелайн, который облегчает переваривание протеинов. А еще все это в сумме — мощный афродизиак, так что продолжение вечера точно будет страстным.
Ингредиенты:
Креветки очищенные — 500 г.
Ананас свежий или консервированный — 1 банка / половинка.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус терияки или соевый — 2-3 ст. л.
Копченая паприка — по вкусу.
Перец, соль — по вкусу.
Чили хлопья — по желанию.
Пресс-службы брендов
Приготовление:
Креветки смешать с маслом, соусом и специями. Добавить кусочки ананаса. Выложить в чашу аэрогриля и готовить 10 минут при 180°C.
Курица с картофелем в йогуртовом маринаде
Йогуртовый маринад делает мясо мягче и снижает жирность блюда, а запекание сохраняет белок и витамины без использования лишнего масла. Картофель, в свою очередь, дает комфортную сытость без тяжести жарки — и добавляет ужину полезной клетчатки. Идеальное комбо для вечера вдвоем.
Ингредиенты:
Половина бройлерной курицы — порционные кусочки.
Греческий йогурт — 120 г.
Сванская соль — 1 ст. л.
Чеснок — по вкусу.
Молодой картофель — по вкусу.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Копченая паприка — по вкусу.
Пресс-службы брендов
Приготовление:
Курицу смешать с йогуртом, солью, чесноком и специями, оставить промариноваться. Картофель перемешать с маслом и паприкой. Выложить все в аэрогриль и готовить около 35 минут до румяной корочки.
Вафли с бананом и шоколадом как из любимой кофейни
Быстрый десерт без сложностей с замешиванием теста в миксере (его же еще мыть потом, этак и до ссоры недалеко). Банан дает естественную сладость и калий для нервной системы, шоколад поднимает уровень дофамина — и настроение улучшается почти мгновенно. Словом, идеальный сладкий завтрак или десерт без долгой возни.
Ингредиенты:
Банан — 1 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое — 2 пласта.
Шоколад — по вкусу.
Пресс-службы брендов
Приготовление:
Банан нарезать кружочками. Тесто раскатать и разделить на прямоугольники. На один выложить банан и кусочки шоколада, накрыть вторым и запечатать края. Разогреть гриль до 230°C, готовить около 10 минут до золотистой хрустящей корочки.
Воздушная шарлотка
Яблоки дают пектин и мягкую клетчатку для пищеварения, а воздушный бисквит куда легче классических масляных пирогов. Восхитительный аромат выпечки мгновенно создает атмосферу домашнего уюта без лишнего декора — а еще пирог хорош и холодным, и теплым.
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г.
Мука — 150 г.
Яблоки сладкие — 2-3 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра — для подачи.
Пресс-службы брендов
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать. Ввести нарезанные яблоки. Перелить тесто в форму и готовить в аэрогриле при 160°C 45-50 минут. Остудить и присыпать пудрой.
ПП-чизкейк с малиной
Высокобелковый полезный десерт для велнес-апологетов или если вы оба «на спорте». Творог поддерживает сытость и мышечную ткань, малина добавляет антиоксиданты и легкую кислинку. В общем, отличный вариант, когда хочется сладкого, но без лишнего сахара.
Ингредиенты:
Для чизкейка:
Творог — 300 г.
Йогурт греческий — 200 г.
Яйца — 3 шт.
Мука безглютеновая — 60 г.
Сахарозаменитель — по вкусу.
Для заливки:
Малина — 200 г.
Сахарная пудра — по вкусу.
Пресс-службы брендов
Приготовление:
Все ингредиенты для основы загрузить в блендер и взбить до однородности. Перелить массу в форму и запечь до готовности. Малину прогреть, слегка размять, добавить пудру и полить готовый чизкейк.
Для этих рецептов идеально подходит многофункциональный аэрогриль Мультишеф FELFRI FF-AF-10. Он заменяет сразу несколько кухонных приборов и снимает ту самую бытовую суету, которая чаще всего мешает наслаждаться готовкой. Устройство самостоятельно поддерживает нужную температуру, равномерно прогревает продукты и позволяет готовить без постоянного контроля и открывания чаши. Это особенно важно, когда хочется не следить за таймерами, а быть рядом друг с другом.
Пресс-службы брендов
Мультишеф FELFRI уверенно справляется с горячими блюдами, выпечкой и десертами: в один вечер можно запечь мясо с гарниром, приготовить вафли или пирог и даже полезный чизкейк — без смены техники и мытья горы посуды. Разные режимы позволяют подстраиваться под настроение: где-то нужна румяная корочка, где-то — бережное запекание или мягкий нагрев для десертов.
В итоге кухня остается чистой, процесс — спокойным, а вечер не превращается в череду кулинарных задач. Аэрогриль работает в фоновом режиме и дает главное — ощущение, что все под контролем, но без лишних усилий. А значит, остается больше времени на разговоры, смех и те самые моменты, ради которых и хочется устраивать домашние ужины вдвоем.
Источник: womanhit.ru
